Telina este bogata in vitamine, enzime, hormoni vegetali şi substanţe aromatice complexe, uşor asimilabile, care exercită efecte echilibrante asupra organismului uman, detoxifiante, reglatoare hormonal şi de reîntinerire generală.
Atât frunzele, cât şi rădăcinile prezintă o multitudine de
proprietăţi terapeutice care amelioreaza si trateaza dereglarile
aparatului digestiv (stomahice, antimalarice, gastrite,
vermifuge, laxative, drenarea ficatului, întărirea stomacului), iar seminţele au
virtuţi carminative şi tonic-aperitive, cu implicaţii în balonări şi
aerofagie.
Țelina conține vitamina A, B, C, K, PP, dar și minerale precum
potasiu, zinc, calciu, fosfor, magneziu. În scop terapeutic, se folosesc
rădăcinile tuberizate, frunzele și semințele cunoscutei legume.
Acestea sunt afecțiunile în tratamentul cărora intervine țelina.
1.
Afecțiunile aparatului digestiv
Țelina intervine pozitiv în
tratamentul digestiei lente, icterului, ascitei, hepatitei, arsurilor
stomacale, ulcerului duodenal, balonărilor digestive, spasmelor
abdominale, gazelor stomacale şi intestinale, intoxicarii sângelui.
Tratamentul se face cu seminţe măcinate fin sau cu decoct din rădăcini
(o lingură cu rădăcini rase la 200 ml apă, care se consumă înainte de
mese).
2.
Scade tensiunea arterială
Dacă suferiți de hipertensiune,
consumați cu încredere țelină ca tratament adjuvant. Are proprietățile
necesare pentru a vă ajuta. Studii științifice recente au confirmat că
țelina conține substanțe care echilibrează presiunea sângelui (prin
relaxarea vaselor sangvine).
3.
Ameliorează durerile reumatice
Țelina are efecte evidente în
reumatismul infecţios, artroze, lumbago şi gută, având rol în eliminarea
substanţelor toxice precum şi efecte antiinflamatoare, depurative şi
uşor calmante în durerile articulare, mai ales la persoanele în vârstă.
Se
recomandă o cură de 3-4 săptămâni cu suc din rădăcini (două pahare pe
zi), consumat pe stomacul gol în combinaţie cu suc de morcov. Este
eficace şi salata din frunze tăiate mărunt, cu rol depurativ şi curativ.
Pe
articulaţiile dureroase (coxartroze, gonartroze) se pun cataplasme cu
frunze de ţelină opărite cu apă clocotită şi ţinute timp de două ore,
învelite cu celofan şi cu ţesături din lână, având efecte benefice atât
în poliartroze, cât şi în cancere de piele şi pe zone depigmentate de
vitiligo.
4.
Detoxifică organismul și întărește imunitatea
Cu toții avem
momente când ne simțim organismul încărcat cu substanțe nocive. În
astfel de cazuri sunt indicate curele cu țelină. Dacă se poate, cât mai
multă țelină în stare crudă. De asemenea, consumul de țelină crește
nivelul imunității. Astfel, vă veți îmbolnăvi mai rar și bolile vor
trece mai ușor.
Sucul din rădăcini este un excelent depurativ, cu rol
în eliminarea toxinelor din corp la persoanele care lucrează într-un
mediu poluat, la cei care consumă multă carne, aditivi alimentari
sintetici, tutun şi medicamente de sinteză (se iau 10-15 linguri pe zi,
în cure de 2-3 săptămâni).
5.
Luptă cu stresul
În compoziția țelinei se găsesc niste
substanțe care acționează ca un calmant la nivelul sistemului nervos.
Datorită conţinutului bogat în vitamine, minerale şi acizi organici,
ţelina este un ideal tonic-stimulator al sistemului nervos, al memoriei
şi revitalizant general în perioadele de stres. Efectul tonic și
fortifiant apărut în urma unei cure cu țelină se datorează reducerii
hormonului de stres și relaxării vaselor sangvine. Proprietățile sale
sedative, tonice şi stimulente, prezintă efecte deosebite în astenia
psihică, fizică şi sexuală, în surmenaj, migrene, vertij, stări
nevrotice, insomnie şi dureri de cap.
Pentru mai multe informatii despre telina si efectele ei,
vezi AICI ...
